Het wijngoed bevindt zich in het pittoreske Westrozebeke, een charmant dorp met ongeveer 2.200 inwoners en een deelgemeente van Staden. Westrozebeke ligt iets ten zuiden van het centrum van Staden, op ongeveer 10 km van Roeselare en 15 km van Ieper.

Vanuit onze woning genieten we van een prachtig uitzicht op de wijngaard, die zich uitstrekt over ongeveer 8.000 m².

De wijngaard grenst aan de Polderbeek, die aan het einde van de wijngaard ondergronds verder stroomt. Het wijngoed wordt omringd door twee grote vijvers, wat bijdraagt aan een gunstig microklimaat. Dankzij deze ligging hebben we weinig last van voorjaarsvorst, en ook extreme hitte in de zomer kunnen we goed beheersen. Deze natuurlijke elementen helpen ons bij een optimale temperatuurregulatie.

De wijngaard bestaat uit 2.900 Auxerrois- en 300 Pinot Blanc-wijnstokken, druivenrassen die zich uitstekend aanpassen aan ons klimaat. Auxerrois vertoont sterke gelijkenissen met de Pinot-familie, maar loopt later uit, waardoor het minder risico loopt op vorstschade in het voorjaar.